外食久了，
有時候真的會為了想吃什麼東西好，
會想得很煩~
最近幾個週日晚餐，
我們會在宿舍開伙~~
就只是煮晚餐而已，
中午基本上還是外食。
自己煮雖然比較麻煩一點，
但是偶爾做做而已，
還不會覺得太累，
畢竟一週只煮一餐，
和豬常常得煮的感覺不一樣~
一個人的量不好煮，
所以我們是煮全宿舍一起吃的量，
會煮的出力，不會煮的提供大部份的食材~
這樣吃，不但健康，也省錢！
目前有煮過的有...
香菇雞湯(可以下麵變成湯麵)、
咖哩豬肉飯或麵、菜頭排骨湯、
還有一個失敗的炒飯....
所謂失敗的意思是，它吃起來不像炒飯，
但是不難吃就是了啦！
主要是那個砸我腳的炒鍋害的！！
之前有一個中華炒鍋，非常好用，
有用過它來炒飯，炒得很成功！
但是後來室友買了一個號稱是德國的鍋，
整個是不鏽鋼的，就把舊炒鍋丟了。
這個長得像炒鍋的東西，居然沒有炒鍋的功能！
因為，它不論炒什麼東西，
都．會．出．水．．．
我生眼睛長眉毛沒看過這麼怪的炒鍋，
或許該稱它為悶鍋吧！
所以炒飯在它的"特殊功能"下，
都快變燴飯了.....= =
後來才知道，這個鍋強調的就是，
什麼菜炒下去後，就可以蓋上蓋子悶，
菜就會熟了~(這不就是悶鍋的功能嗎？！？)
可能老外不會炒菜，
所以才設計這種鍋吧！
之前室友的女兒有拿過它來炒青菜，
也抱怨說它炒出來的菜都不青脆....
當然啊！用悶熟的怎麼會脆！
室友因此也說她會再買一個"正常"的炒鍋，
等那個鍋來後，才能大炒特炒東西吧~
這個星期也打算煮香菇雞湯和蛤蜊絲瓜，
因為那個鍋也只能炒絲瓜這種食材。
煮東西要花工夫，
像煮湯和咖哩時，
都要花時間在那邊撈波，
把那些雜質都撈掉後，
湯才會清澈，喝起來口感才好！
當媽的那個室友是料理白痴，
她看了湯後，比較以前自己煮過的，
相較之下，好像只差了個薑，
所以她就以為加了薑就會變美味，
快把薑當成是萬能食材了....XDDD
事情不是這麼簡單的好嗎？！
而且上次不小心把咖哩量煮了太多，
一大鍋的，吃完還剩很多，本來怕會吃膩....
結果小朋友們愛死了，
連著好幾天吃咖哩飯、咖哩麵，
還說很好吃~
是有這麼愛吃咖哩嗎？！？
總之，偶爾下廚真的是滿有趣的，
可是要是每天煮，
就會覺得很煩了....
對吧？豬~
留言列表
